Hausgebackenes Ciabatta
mit Oliven- und Tomatentapenade
6,50 €
Asiatische Fischsuppe
-leicht pikant-
mit Curry, Kokosnussmilch und Fischwürfeln
10,50 €
Kleiner Salatteller
bunte Blattsalate, Tomate, Gurke und Paprika
mit Strandhaus-Dressing
7,20 €
Holsteiner Labskaus
mit gebackenem Wachtelei und Cornichons
9,50 €
Nori-Lachs
-Sushi-Style-
mit Wasabi, Wakame-Algensalat
und hausgemachter Koriandermayonnaise
12,50 €
Gemüse-Knuspersticks
-Kürbis-Süßkartoffeln-Rote Bete-
mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen,
dazu leicht pikante Ziegen-Frischkäsecreme
8,90 €
Vorspeisenplatte „Strandhaus“
(auch super zum Teilen für 2 Personen)
-Manchego-Käse
-Serrano-Schinken
-Gemüse-Knuspersticks
-Tapas des Tages
-marinierte Oliven grün + schwarz
-Tomaten- und Oliven Tapenade
19,50 €
Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir hausgebackenes Ciabatta.
Gedünstetes Skreifilet
-Winterkabeljau-
auf Sellerie-Kartoffel-Püree mit Chimichurri
(arg. Petersilien-Pesto)
24,00 €
Spaghetti & Pulpo
in leichter Aiolirahm, mit Kirschtomaten, Frühlingslauch
und Parmesan
21,00 €
Schwarzes Heilbuttfilet
unter einer Panko-Kräuterkruste gebacken
auf feinem Ratatouille-Gemüse
24,00 €
Tagliata di manzo
Scheibchen von der argentinischen Steakhüfte
auf Rucola mit Parmesan
dazu Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayo
24,00 €
Puten-Involtini
gefüllt mit Mozzarella-Tomatenmandelcreme und Salbei
dazu Fregola-Gemüse-Risotto
(Hartweizengrieß)
19,00 €
Gegrillte Rinderbrust
-sous vide gegart-
mit geschmorter Süßkartoffel und Wintertaboulé
(Kräuter-Gemüsesalat)
23,90 €
Salat & Fisch
bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika
und schwarzes Heilbuttfilet aus dem Ofen
22,00 €
Salat & Ziege
milder Ziegenfrischkäse
auf saisonalen Blattsalaten mit Tomate, Gurke und Paprika
17,90 €
Gemüse-Bowl
Geschmorte Rote Bete, Karotten, Blumenkohl und Rotkohl
mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Haselnüssen
17,50 €
Fregola-Gemüse-Risotto
geröstete kugelförmige Pasta aus Sardinien
mit tomatisiertem Gemüse und Parmesan
18,50 €
Chicken-Nuggets
mit Süßkartoffel-Pommes und Ketchup
7,50 €
Nudeln „Bolo“
mit hausgemachter Rinder-Bolognese
6,50 €
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