Vorspeisen & Kleinigkeiten

 

Hausgebackenes Ciabatta

mit Oliven- und Tomatentapenade

5,50 €

 

Samtiges Rote Bete Süppchen

verfeinert mit Koriandersaat und Apfelkompott

7,50 €

 

Saisonales Kürbis-Tatar

vom Butternut, mit Kokos-Zitronengrasschaum

6,90 €

 

Gebackene Jacobsmuschel

auf Kürbistatar mit Kokos-Zitronengrasschaum

11,20 €

 

Hausgemachtes Gänseleber-Parfait

auf Cassis-Ingwer-Kompott mit

karamellisierten Wallnüssen

9,80 €

 

Vorspeisenplatte „Strandhaus“

(auch super zum Teilen für 2 Personen)

 

-Manchego-Käse

-Serrano-Schinken

-hausgemachtes Gänseleber Parfait

-marinierte Oliven grün + schwarz

-Tomaten- und Oliven Tapenade

16,90 €

 

Hauptgerichte

 

Gebratenes Filet vom Flusszander

auf Rahmsauerkraut, mit Kartoffel-Butterpüree

18,00 €

 

Gedünstetes Schollenfilet-Röllchen

-mit Lachsfarce gefüllt-

auf geschmortem Wirsing in Hummerrahm,

mit blauen Röstkartoffeln

18,50 €

 

Gnocchi & Garnelen

schwarze Gnocchi und Knoblauchgarnelen

in Basilikum-Zitronen-Pesto geschwenkt mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan

17,90 €

 

 Hauptgerichte Fleisch

 

„Stewed Lamp“

-Eintopf von der Lammkeule-

mit herbstlichem Gemüse und Kartoffeln

18,00 €

 

Tagliata de manzo

Scheibchen vom Färsen-Hüftsteak

auf Rucola mit Parmesan und Balsamico,

dazu Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonnaise

21,00 €

 

Zarte Maishähnchenbrust

-mit Mozzarella gefüllt-

auf orientalischem Gemüse-Reis-Salat

17,90 €

 

Salat & Vegetarisch

 

Strandhaussalat

bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke und Paprika

und gebratenem Flusszander-Filet

17,90 €

Salat & Garnelen

bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke und Paprika

und gegrillten Knoblauchgarnelen

17,90 €

Knuspriger Ziegenkäse

Ziegenfrischkäse mit Kräutern und Honig verfeinert

und in Frühlingsrollenteig gebacken

auf Rucolasalat mit Pinienkernen und Kirschkonfit

17,50 €

Herbstlich vegetarisch

hausgemachter Kürbis-Gemüsestrudel

mit karamellisierten Wallnüssen

auf Hummus, mit Schafskäse und mariniertem Kürbis

16,50 €

 

Für die Kleinen

 

Chicken Nuggets

mit Süßkartoffelpommes und Ketchup

7,50 €

 

Nudeln Bolo

mit hausgemachter Bolognaise (Rind)

6,50 €

 

 Unsere Desserts finden Sie auf einer separaten Karte.