Menüvorschläge

für ein gemeinsames-einheitliches Menü zu Ihrer Feier

Suppen 

• Tönninger Krabbenrahmsuppe 

• pikante Tomatencremesuppe 

• Holsteiner Hochzeitssuppe

• Möltenorter Fischsuppe 

saisonale Suppen:

• Erbesencremesuppe

• Kürbis-Ingwersuppe

• Spargelcremesuppe

• Pfifferlingrahmsuppe 

ab 7,20 €

Vorspeisen

• Antipasti-Duett
(Schinken/Melone und Büffel Mozzarella mit Tomate)
für ca. 4 Pers.
19,00 €

• Cocktail von Flusskrebsschwänzen 

8,90 €

• Tapasvariation nach Wunsch
n. Absprache

• Dreierlei Bruscetta

(Tomate, Thunfisch,Fetakäse)

7,50 €

• Vorspeisenplatte „Strandhaus“
(3-4 Personen)

18,50 €

• Gebratene Jacobsmuscheln auf grünem Spargelsalat
Tagespreis

• „Caesar Salat“ mit Parmesan und Croûtons

7,50 €

+ Hähnchenstreifen 4,00 €

+ Garnelen /Tagespreis

Hauptgerichte Fleisch

• Zartes Kalbsrückensteak
auf Sommergemüse mit Kartoffel-Thymiangratin

24,00 €

• Surf & Turf (Rinderfilet und Garnele)
auf Blattspinat mit Kartoffelauflauf

32,00 €

• Saltimbocca von der Hähnchenbrust
(im Serranoschinken mit Salbei)
auf Ratatouille-Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

18,90 €

• Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus

mit mediterranem Gemüse und Beilage n. Wunsch

19,50 €

Hauptgerichte Fisch

• Fischteller „Strandhaus“
gebratene Filets von Lachs, Zander und Kabeljau

auf Rahmwirsing mit Röstkartoffeln

23,00 €

• Gebratenes Lachsforellenfilet
auf Blattspinat mit Salzkartoffeln

24,00 €

• Gebratenes Kabeljaufilet
auf Tomatencarpaccio mit Dillcreme und Pfannenkartoffeln

23,00 €

Dessert

• Zitronengras-Panna cotta mit Fruchtpüree

7,50 €

• Creme Brûleé klassisch

7,50 €

• Mousse au Chocolat mit Kirschkonfit

7,00 €

• Schokobrownie mit Mandeln und Vanilleeis

8,00 €

• Grießklößchen auf lauwarmen Zwetschgen

6,90 €

• Dessertvariation „Strandhaus“

8,50 €

3 kleine Desserts (zwei nach Wunsch, eins bleibt Überraschung)

Weitere Vorschläge stellen wir gerne nach Ihren Wünschen zusammen.