Unsere Menüvorschläge

für Ihre Feier

Suppen 

• Tönninger Krabbenrahmsuppe 

• pikante Tomatencremesuppe 

• Holsteiner Hochzeitssuppe

• Möltenorter Fischsuppe 

saisonale Suppen:

• Gazpacho

• Kürbis-Ingwersuppe

• Spargelcremesuppe

• Pfifferlingrahmsuppe 

6,90 €

Vorspeisen

• Antipasti-Duett

(Schinken/Melone und Büffel Mozzarella mit Tomate )        

für ca. 4 Personen

15,80 €

• Cocktail von Flusskrebsschwänzen

8,50 €

• Tomaten-Brotsalat mit gegrillten Knoblauch-Garnelen

7,90 €

• Dreierlei Bruscetta (Tomate, Thunfisch, Fetakäse)

6,90 €

• Vorspeisenplatte

( 3-4 Personen)

16,90 €

• Gebratene Jacobsmuscheln auf grünem Spargelsalat

9,70 €

Hauptgerichte Fleisch

• Zartes Kalbsrückensteak auf Sommergemüse

mit Kartoffel-Thymiangratin

24,00 €

• Surf & Turf ( Rinderfilet und Scampi)

auf Blattspinat mit Kartoffelauflauf

27,90 €

• Saltimbocca von der Hähnchenbrust
(im Parmaschinkenmantel mit Salbei)

auf Ratatouille-Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

17,50 €

• Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus
mit mediterranem Gemüse und Serviettenknödeln

19,50 €

Hauptgerichte Fisch

• Fischteller „Strandhaus“

gebratene Filets von Lachs, Zander und Dorsch

auf Rahmwirsing mit Röstkartoffeln

19,50 €

• gebratenes Lachssteak auf Blattspinat
mit Salzkartoffeln

18,50 €

• gebratenes Dorschfilet auf Tomatencarpaccio
mit Dillsauce und Pfannenkartoffeln

18,90 €

Dessert

• Zitronengras-Panna cotta

• Creme Brûleé klassisch

• Mousse au Chocolat mit Kirschkonfit

• Schokobrownie mit Mandeln und Vanilleeis

• Grießklößchen auf lauwarmen Zwetschgen 

6,00 €

• Dessertvariation „Strandhaus“

7,50 €

3 kleine Desserts
(zwei nach Wunsch, eins bleibt Überraschung)

Weitere Vorschläge stellen wir gerne nach Ihren Wünschen zusammen.